आज के रेसिपी ब्लॉग में मै आपके साथ बांगडा मछली मसाला कैसे बनाते हैं? ये शेअर करने वाली हू ! How to Make Bangada Fish Masala?
ये बांगडा मसाला बनाना सबसे जादा आसान है क्योंकि इस से बनाने के लिए सिर्फ 3 से 4 चीजोंकी जरूरत।
ओरी और ये बांगडा मसाला सिर्फ पाच से सांत मिनिट मे बन जाता है, तो फिर चलीये स्टार्ट करते है।
स्टेप 1:-
सबसे पहले हमे चाहिये
1) आधा किलो बांगडा फिश Mackerel fish
(अच्छी तरह से साफ की हुई)
2) 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
3) बारीक कटा हुआ हरा धनिया
4) मालवणी मसाला 2 चम्मच ( You can use Red chilli powder)
5) फिश करी मसाला/मटन मसाला 1 चम्मच
6) नमक स्वादानुसार
7) हलदी पावडर आधा चम्मच
स्टेप 2:-
गॅस पर एक बडी कढाई रखनी है
जब कढाई अच्छी तरह से गरम हो जाये तब उस मे
1) 3 चम्मच तेल डाल दीजिए.
तेल गरम होने के बाद
2)आधा चमच हल्दी और
3)पाव चम्मच हिंग डाल दिजीये
हलदी और हिंग को एक मिनिट फ्राय करने के बाद
4) 1 चंमच लेहसुन का पेस्ट तेल मे डाल दीजिए
लहसुन की पेस्ट को एक मिनिट फ्राय किजिये
5) इसके बाद 2 चम्मच मालवणी मसाला तेल मे ॲड कीजिए
6) 1 चम्मच फिश करी मसाला या फिर मटन मसाला तेल मे डाल दीजिए
इन सभी को एक मिनिट फ्राय करने के बाद
7) बांगडा फिश को एक एक करके कढाई मे डाल दिजीये
और अलट-पलट करके एक एक मिनिट फ्राय कीजिए।
8) अब हम एक चम्मच नमक मछली के उपर डाल देंगे
9) और उसी के साथ बारीक कटा हुआ हरा धनिया अभी कढाई मे शामिल कर देंगे।
10) अब हम 1 कप पानी कढाई मे डालेंगे,
और करी को उबलने देंगे.
जब करी मे उबाल आ जायेगी तब हम गॅस की फ्लेम स्लो करके कढाई को ढक देंगे और पाच मिनिट बांगडा फिश को पकने देंगे।
पाच मिनिट बाद हम गॅस को बंद कर देंगे
और हमारी गरमागरम बांगडा फिश करी को
गरमागरम चावल के साथ सर्व्ह करेंगे 😋😋
मुझे यकीन है आपको ये रेसिपी ब्लॉग पसंद आया होगा और आपके लिए ये युजफुल भी रहा होगा।
फिर मिलेंगे अगले किसी इंटरेस्टिंग रेसिपी ब्लॉग में ☺️🙏
Till then bye bye and take care of yourself
नीचे दिये हुए व्हिडिओ पर क्लिक करके आप इस सिम्पल बांगडा मसाला की रेसिपी को देख सकते हो।
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बांगडा मछली मसाला कैसे बनाये?
Thank you so much for your precious time
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